第47章

白葉和江浩將雞架搬下來，就堆在院子裡。

東北的大院子，那就是天然的倉庫。滴水成冰，點水成棱，什麼東西放外麵都不會壞的。

雞架都搬下來之後，白老爹那邊也將鍋洗乾淨，同時紅糖米糠也都準備好了。

白老爹洗乾淨的是院子裡的大灶，農村嘛，就是灶多，預備做點什麼大菜，或者是油煙子大的，都會在院子裡做。

此時做燻雞架正好。

關於熏，白葉有自己想法。

除了簡單的米糠和紅糖外，他還準備試試其他的方式。

他們這小山村距離森林不遠，連帶著他們燒的柴火很多都是從山上拖來的乾枯樹枝。

這也是小山村的便利。

白葉想著先用紅糖，再用鬆柏枝試試，不過現在不許亂砍亂伐，他們也隻能去揀一些乾枯的樹枝，不知道能不能夠用。

還有那北京烤鴨傳說用的荔枝木，這樣烤出來的鴨子天然帶著果木香氣，他或許也可以試試。

荔枝木是冇有，但是他們附近可是有一片橡樹林子。隻是那林子好像是人家承包的，也不知道能不能給他們一些枯枝。

要是可以，他就要一些回來，要不來乾脆就買一些回來。

心裡一邊這樣打算著，白葉一邊手底下也冇閒著，將已經醬好的雞架撈出來一批，先試試紅糖米糠的。

底下的火加大，鍋底放上米糠和紅糖，上麵加上一個大大的篦子，再將二十多個醬雞架均勻平鋪在上麵，迅速蓋上了鍋蓋。

不過片刻，從鍋蓋的邊緣就開始冒出濃煙。

薑蘭正好從屋裡出來，看到這一幕頓時罵道，“你這傻兒子，做燻肉也不能這樣啊，趕緊去找幾條毛巾，將鍋蓋邊上都蓋上！”

白葉恍然大悟。

他就說好像有什麼地方好像不太對勁兒，果然是漏了一步。

趕緊找了三條毛巾打濕，然後將整個邊緣都仔細的堵上。

“呼，我都忘了這事了。”白葉傻笑，“還是小時候看我爹做過呢？這幾年都冇見。”

白老爹也笑道，“我還以為你小子翅膀已經硬了呢。”

一家人都笑了起來。

很快，這一鍋雞架就熏好了。

掀鍋的時候，白安安非要動手，白葉和白老爹很有默契的冇說話。等白安安掀開的時候，頓時一股餘煙散了出來，惹得她一通咳嗽。

白葉忍不住哈哈大笑。

白安安這才反應過來，轉頭氣鼓鼓地看著白葉，“哥！你早就知道會這樣是不是？你太壞了！”

說罷揮起小拳頭，追得白葉滿院子亂竄。白葉在前麵飛快奔跑，不過白安安自小就體力強悍，跑的一點也不比白葉慢。

白葉一看這架勢不好，隻好朝著大門奔去。

冇想到他家大門正好有人進來，白葉差點冇刹住車，“趙大爺！”

他們這邊冇有那麼多的講究，尤其是院子大，冬天又都是在屋裡貓著，所以本村人一般人都是推門就進，在院子裡喊上兩嗓子通知主家。

所以白葉看到有人從大門進來也不驚訝，還笑著招呼了一聲。

不過白葉是刹住腳步了，可白安安冇有刹住，砰得一聲就撞到了白葉後背上。

白葉吸了口涼氣，這丫頭，怎麼跟火箭炮似的？

他疼，他後麵的白安安更疼，捂住鼻子生理眼淚都下來了。

“爹，媽，趙大爺來了！”白葉一聲還冇喊完，發現後麵又跟進來好幾位。