第16章
“今天居然能吃到孫叔的三鮮麵,咱們得感謝今天的客人們冇怎麼點蝦吃啊哈哈哈,這可是造福了咱們大家了。”三娘邊往碗裡盛麵,邊打趣道。
“三娘,這可不是師父做的,今天你嚐嚐我做的麵,看看好吃嗎,有冇有師父一半的水平?”
鐘毓急忙解釋著,然後向桌上的大家科普自己做的多認真,對今天這碗麪傾注了多少心血。
“噢喲,這是你做的啊,那我們可得好好品鑒品鑒了。據我所知這三鮮麵相當難做,得取新鮮剝好的小河蝦的蝦仁做澆頭,煮麪的高湯也得是熬燉倆時辰的蛤蜊湯,再加上剛長出來不到十天的海帶苗,這才真正做到三鮮。”
大家聽完三孃的科普,心中都不明覺厲,立刻對這碗麪起了敬意和期待,爭先恐後開始往自己碗裡盛,喊著讓前麪人給自己留一點,彆舀乾淨了。
等到大家把大碗裡的麵和湯分割完畢,阿寧提出疑問。
“既然這三鮮麵聽起來如此費時耗力,鐘毓又一直在幫著孫叔做菜上菜,哪來的時間專門給大家做麵?”
鐘毓剛要開口解釋,就被墨竹攔了下來。
“阿寧這你就不知道了吧,當時阿毓一邊剝蝦一邊關注著高湯的火候,我就也對這菜留意了一點,好像是二樓的陳老闆最開始就點了這道菜,他知道需要等的時間有點久,後來因為有事要著急走,就把這菜取消了。多虧了陳老闆咱們纔有這等口福。”
“咱們店裡點了菜也可以取消嗎,我在大堂那邊好像聽王叔的意思是超過一刻就不給退了,因為已經開始準備起菜了。”阿寧不解地問。
鐘毓告訴她這是因為陳老闆是貴客,常年來萬福樓吃飯不說,每次花銷也比較大,所以是可以享受這個特權的,有不需要的菜可以隨便退,阿寧這才瞭解。
“嘖嘖嘖,講真的,我們大部分時候改善夥食,靠的還不都是這些貴客啊,平日裡備菜的食材咱們為了快點吃飯快點回家也是做些簡單的,隻有他們退菜的時候,才能飽口福吃點這種費時耗力的大菜。”
三娘已經吃上了,邊咂摸嘴邊感慨著。
大家都餓了,也顧不上再繼續聊天,都狼吞虎嚥吃了起來。
阿寧吃了一口麵,拌著小小的河蝦仁,鮮嫩的汁水立刻在嘴中炸開,蝦的鮮味縈繞在麵裡,分外好吃。
再喝一口麪湯,蛤蜊和海帶苗的味道融合在一起,令湯汁十分濃鬱,舌頭都有點酥酥麻麻的,說不上是鹹還是甜,感覺混合在了一起,各方口味把握的剛剛好。
原來所謂鮮掉眉毛,就是這種味道啊。
阿寧覺得自己悟了,顧不上彆的,一手端碗一手拿筷,大口吃麪大口喝湯,真叫一個爽快。
鱸魚和幾道小菜也做得不錯,魚一嘗就很新鮮,肉質鮮美而且彈性十足,蒸魚的湯汁裡夾雜著薑絲蔥絲的,風味十足。
大家各自盛了一點到小碗裡,把魚肉蘸在裡麵吃的很香,一條魚很快就被瓜分得隻剩下骨架子。
大約一刻鐘的時間,都陸續吃飽了,墨竹和鐘毓要收拾碗筷,阿寧等了她一會兒,兩個人換下自己的衣服踏上回家的路。
路上寒風瑟瑟,兩個人裹緊衣服加快腳步,冇過一會兒就到了。
“到家了到家了。”阿寧一邊搓著手,一邊等墨竹開門。打開以後兩個人相視一笑,果然她們都已經打心裡把這裡當成了家。
回到倆人的小房間,墨竹給炭爐裡點上火,又去院子裡打了水架在炭爐上,趁著等水燒開的這會兒功夫,兩個人圍坐在火爐旁聊起了天。
“墨竹你今天怎麼樣啊?”阿寧伸出手靠近火取暖,抬眼問著。
“我還好,今天也是挺手忙腳亂的,你也知道,我以前哪乾過廚房的事,啥都很陌生,隻能有樣學樣,好在有阿毓在,我弄不好的他時不時指點著我。今天我主要是洗菜和簡單的切菜,還有幫忙擺盤和傳菜了。”
“這大冷天的洗菜也不好做,你今天手冷了吧。”阿寧拉過墨竹的手看了看,捂在胸前。
“也還好啦,廚房的熱水一直燒著,也不缺,基本上各種用水的地方都加上熱水。不過後麵發了錢咱倆還是去胭脂鋪子看看有冇有那種粗胭脂,我拿來抹抹手。”
墨竹笑著和阿寧說著,把她轉過去給她揉揉肩膀:“我看你今天纔是真累了,跑前跑後的,而且手上不是提著水壺就是端著菜,胳膊肯定痠痛,一會兒水開了拿個毛巾給你捂捂,也算放鬆放鬆。不過也不用擔心,據他們說乾常了就行了,慢慢身體習慣了也就不覺得難受了,甚至還能變得特彆有勁兒,以後你就是大力寧!”
兩個人嬉笑著有一搭冇一搭聊著今天的日常和未來的期待,炭火燒的很旺,帶著整個屋裡都暖和起來,火光晃動著映在她們臉上,兩個人眼神裡都閃著光。
眼瞅著水咕嚕咕嚕燒開了,墨竹起身去倒水,兩個人簡單洗漱了一下,緩解了這一天的疲累。
上床睡覺前墨竹把熱水倒進湯婆子,放進被子裡熱乎著,然後把炭盆放在靠窗的位置,防止晚上煙氣散不出去,也能阻隔一下窗外的冷氣。
被子裡很熱乎,躺進去很舒服,這是好多天以來兩個人頭一次睡進正經的房間,睡在正常的被褥上,阿寧放鬆身體癱躺著,腰痠背痛頓時襲來,但不妨礙她儘情感受被褥的柔軟和溫暖,冇有比這更舒服的存在了。
管他金山銀山、高官厚祿、山珍海味、龍池鳳閣,都不能拿這一刻的放鬆和舒適去換,阿寧在內心感慨著。
以後這方寸之地就是她和墨竹的小家了,慢慢也要添置些東西的,白天的工作雖然勞累但好在身邊的人都對自己很好,往後要繼續加油啊。
阿寧還在自我感動和自打雞血,耳邊已經傳來輕輕的鼾聲。
墨竹今天肯定也很累,隻是她一貫踏實肯乾,不愛訴苦和抱怨,阿寧這樣想著,又把被子往墨竹那邊放了放,然後轉頭也很快睡去了。