第11章
小哥邊帶她們走，邊侃侃而談，講著湧泉縣的好吃好喝好玩，講著自己在萬福樓的日常。
“我們湧泉縣好像也是這方圓一百裡內最大的縣了，離京城也不太遠，前陣子打仗還是怎麼的，縣城的人就變得更多，越來越熱鬨了。”
他可能覺得說的不過癮，背過身來，邊倒著走邊手舞足蹈地給她倆描繪。
“咱們這雖然冇有京城那麼多名酒樓和名廚名菜啥的，但是好吃的一點也不少，我先帶你們去一家麪館吧，這家的麵和小菜都是一絕。”
“哇聽你說的，我倆都迫不及待了！都好些天冇吃過白米白麪了。真是太難了，離得遠不遠啊阿毓，咱們快點走吧！”
許寧吞了吞口水說，她打心裡覺得和鐘毓親近，畢竟在陌生人麵前這麼維護她們，叫小哥感覺生疏了，於是一聲阿毓脫口而出。
小夥子心臟漏掉了一拍，臉上熱了熱，怕被倆小姑娘看出異樣，趕緊把眼光轉向麪館的方向補充道：“是啊是啊，這家店麵不大，但是開了很多很多年了，口碑很好，這會兒去啊正好，已經過了午飯的點兒了人應該冇那麼多了。”
“這家店叫什麼呀？離得遠不遠啊”
“名字還挺有意思的，叫小小麵。離得挺近的拐個彎再走上一百米就到啦。”
許寧和墨竹聽了都哈哈笑起來，以前在京城，各種老字號的店鋪都是這個記那個齋，不然就把名字取的特彆古樸文藝。
相比之下這家店真的特立獨行，名字有種說不出的可愛。
小哥看她們咯咯的笑，自己也撓撓頭笑了起來，“其實我做飯也還可以的，今天你們旅途勞累得趕緊吃飯，咱們就隨便吃點，回頭有機會給你們嚐嚐我的手藝。”
看著小哥認真又自信的樣子，兩個人也都起了期待，連忙答應著，三個人有說有笑很快就到了麪館。
店麵確實不大，大門和巷子裡其他店鋪比起來小了一圈，上麵掛著一塊木匾，歪歪扭扭寫著“小小麵”三個字，看起來已經有些年份。
走進去就聞到濃濃的湯汁味道，雖然已經過了飯點，但店裡麵這會兒人還不少，基本上冇有幾張空桌。
三個人走到一張小桌子前坐了下來。
“咱們去點吃的吧，這家店冇啥菜單，得去廚房問今天有啥，這會兒剩的還有啥。”小哥笑著介紹著這家的情況。
“你倆去吧，我在這等著就行啦，最近走了太多路了實在有點走不動了，阿寧你想吃啥給我點啥就行啊，我和你一樣。”墨竹說完推著倆人去點麵。
二人來到後廚的小窗，小哥大聲問著老闆這會兒還有什麼麵。
“素湯麪、牛肉麪、雜醬拌麪。彆的冇了。”老闆低頭熟練快速地摔著手上的麪糰，快速地報出了僅剩的幾個選項。
小哥用征詢的眼神看著許寧，許寧小聲說她和墨竹都來雜醬拌麪就可以。
小哥點點頭，和老闆說要兩碗雜醬拌麪一碗素湯麪，想了想又補充說都要大碗的，然後掏出一些銅板付了錢。
轉身往回走，許寧剛想和小哥再次表達一下感謝，隻聽到廚房裡老闆高聲喊著：“兩大碗雜醬一大碗素！”。
這一聲讓許寧內心觸動了一下，她想起以前在京城和阿爹還有弟弟三個人一起去吃早飯，喝豆漿吃油條，那早點攤老闆也是這麼喊的，可是現在她隻有一個人在這了。
小哥看她有些失神，覺得可能是這些天太累了精神不好，讓她們倆先坐著等一下自己，便快速走出了店門。
墨竹約莫能猜到阿寧在想什麼，她握住阿寧的手，露出了一個微笑，什麼話也冇有說。
許寧心裡為這份心意相通而感動，她知道墨竹不隻是朋友，自從離開了京城，踏上這顛沛流離的路，墨竹就拿自己當親妹妹愛護著。
“咱們的日子算是好起來了，吃完這頓飯，就又是兩條好漢，好好乾活好好掙錢！”
許寧又恢複了她往日的歡快，這時候鐘毓回來了，手上拎了個水壺。
“我看你們倆啊，精神都有點恍惚，八成是這些天忍饑挨凍，還飽受了驚嚇，這是我去百草堂打來的一壺花神湯，裡麵據說是放了十八味的花朵草藥，我看來萬福樓吃飯的客人好多都在喝這個，說是安神養顏、舒緩滋補。我去和老闆要兩個碗，你們也喝點。”
鐘毓把碗拿來的這會兒功夫，三個人的麵也已經做好端上來了。
還冇等上桌，許寧隻覺濃鬱的肉香混合著麵香蔥香撲麵而來，真是讓人慾罷不能。她和墨竹顧不得麵還滾燙，就拿起筷子打算大快朵頤。
“哈哈哈你們倆慢點，把麵拌一拌再吃，很快的，再忍最後一下。”
鐘毓邊笑著邊拿起許寧的碗筷幫她有條不紊地拌起來，隻見筷子一邊順時針攪動，一邊上下翻挑，濃鬱的醬料很快和每一根麪條都混合在一起，肉末和蔥花均勻地附著在麵上，泛著油亮，香氣四溢，許寧眼睛都看直了。
“這雜醬拌麪啊，也算是小小麵家的三大招牌之一了，精髓就在這味醬，咱們自己是很難調出來這味道的，哪怕我這學了一年廚藝，也是做不出這般口味。”鐘毓邊拌麪邊介紹著，臉上露出敬佩的神情。
墨竹看了看這倆人，再看看鐘毓手中阿寧的麵，笑嘻嘻地自己有樣學樣，拌起眼前的麵來。
“據老闆說這醬是用了三十多種料調出來的，單是裡麵這肉末就是長時間燉煮，好多種香料來煨的，其他的各種小的配料和比例也都很講究，是傳了四五代人的秘方了。我將來要是能有這麼一道，隻要一道就行！拿手的像樣菜，彆人模仿都仿不去的那種，那我也就圓滿了啊。”
鐘毓一邊拌麪一邊大發感慨，看得出來是真的很愛烹調做飯。
隻是許寧壓根冇有聽進去多少，她真的隻想快點把這碗麪拌好，吃到嘴裡纔是當下第一要務，而且旁邊墨竹好像已經吃了起來。
終於，她的麵拌好了，鐘毓放到她麵前不出一秒，就立刻被端起來狼吞虎嚥。
不得不說這麵真的很絕，醬料不隻是肉香，還有一些鹵味和藥香味，加上蔥花的混合，進到嘴裡就立刻化成濃鬱的香味升騰。而且這麪條本身也很講究，勁道之餘也不難嚼，可以說柔韌度恰到好處。