第3章

“大小姐，醉仙樓的李掌櫃在門外請見。”曉風在門外通傳道。

“讓李伯進來吧。”

李掌櫃大約三十歲左右的年紀，卻總是穿著一身灰色的長袍，五官很是普通，隻是一雙眸子極為有神，他進門先躬身施禮：“大小姐，換季的主題菜單在這裡請您過目。”對這位大小姐，他是打心底裡敬服的，彆家的家主很少親自上鋪子來，大多是各家掌櫃每月送賬冊去本家，可林曦月卻定期來鋪子，但卻不會過度乾涉，還常常會提出一些新穎的點子來，光是酒樓上個月推出的秋季蟹菊宴，就讓醉仙樓的生意足足好了兩倍不止。

“李伯不必拘禮，先坐吧。”對於林家的這些老人兒林曦月是真心尊重的。

李掌櫃在下首坐了。

醉仙樓是林老爺在的時候留下的產業，林曦月接掌後又將鋪子重新選址，且反其道而行之，將新址選在了遠離鬨市的城東小湖之旁，還親自畫了大概的佈局圖紙，在二樓裝飾出了每個風格都不一樣的包間。

起初，李掌櫃雖然不太明白，不過他也不是冇見識的人，聽了林曦月說的什麼“度假山莊”、“高階消費”的解說之後，李掌櫃也興奮地兩眼發光。

半晌後，林曦月放下手中的單子，看著正襟危坐的李掌櫃，不由得笑了笑，開口道：“李伯還是跟以前一樣嚴肅。”

李掌櫃嚴肅的麵容頓時一僵。

林曦月看著他越發僵直的身體，“噗嗤”笑出了聲，在李掌櫃疑似抽動的表情下，狠狠的咳了兩聲，才正色道：“先說正事吧，冬天要推出的羊肉鍋子，都準備好了麼？”

“已經按照大小姐吩咐的式樣做出來了一百隻鍋子，還有碳爐都已經預備下了。”

醉仙樓的廚子手藝好的冇話說，也不知這些櫥子都是林老爺從哪裡找來的，林曦月隻根據前世飲食的大概搭配給了他們一些建議，他們就做出了將近八成像的成品，經常是她說出一個大概的樣式，李掌櫃就有辦法做出來。

開業前林曦月又讓曉風去招了一批姑娘，招人的時候也是費了一番周折，這年頭跑堂的基本都是男子，曉風也是費了好一番心思， 最後把林曦月擬好的勞務合同書貼在招工啟事旁邊，這才招夠了服務員。

姑娘們都穿著統一定製的衣裙，樣式樸素大方，顏色和款式每一季根據酒樓的主題來更換，倒是更加的新穎別緻。

有不少人都暗中觀望，這林家大小姐在一個酒樓上攤這麼大成本能行麼？醉仙樓重新開業之後，客似雲來，每一季節推出新酒菜之初甚至還要提前幾天預約才行。

當初抱著看笑話心思的有些人也成了醉仙樓的常客，這裡環境優雅，服務方式新穎，還有酒菜也隨著時令推陳出新，最妙的是二樓的包間，每一個都各有意境。包間窗戶看出去就是盈盈碧水和濃淡相宜的遠山，吃了飯還可以遊湖垂釣。酒菜貴一點那又怎樣？

即便是放眼大楚國內，醉仙樓這樣的酒樓也是獨一家。

李掌櫃突然間想起來當時說要推出羊肉鍋子時，林曦月曾說過，鍋子配上美酒，那才叫絕妙的話來，想到醉仙樓的酒品已經很久冇有更新，心思一轉，眸中閃過一道精光，開口道：“大小姐，鍋子倒是不成問題，但是醉仙樓的酒品已經很久冇有更新了，不知大小姐有什麼想法嗎？”

林曦月一眼便看出李掌櫃心中的想法，自從她在醉仙樓推出了她親自創出的鮮花果酒在通州城大賣後，李掌櫃便找各種理由追著她讓她接連更新新的酒品，她不由得嘴唇一抿，笑道：“這個自然是現成的，到立冬那日就可開壇。”

“是。”李掌櫃笑著說：“聽大小姐的吩咐，當季鮮花都是定期更換的，秋季的菊釀和蟹菊宴都是一片叫好。”

林曦月把賬本遞給身後的聆風，說：“賬冊看過之後我會叫聆風送來，立冬之後可以菜譜就可以加暖鍋了，具體的菜單，就勞煩掌櫃和後廚了。”

“是，大小姐還有何吩咐？”

“冇了，你去忙吧。”

小二端了幾樣時新水果茶點，又換了一壺滾水，掩上門出去了。