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劉桂蘭 作品

第六章,愛貪便宜的大娘

    

聽雪不喜歡吃蘿蔔,不過要是做成蘿蔔丸子的話她還是樂意賞臉吃幾個的。

除了蘿蔔外就還有白菜了,她喜歡吃白菜,但喜歡吃白菜燉粉條,或者是白菜燉豆腐,可是家裡既冇有粉條也冇有豆腐,恩,白菜燉肉也還OK了,可家裡就那麼一丟丟的肉聽雪捨不得自己吃,她想要留著跟爸爸還有三叔一起吃。

好在家裡還有白麪饅頭,家裡的母雞今天下了兩個雞蛋。

冬天天氣冷了雞也就有些犯懶了,不怎麼愛下蛋了,自然如果把雞喂的好點兒,譬如玉米管夠,再加點兒豆餅雞們可能下蛋會稍微勤一些,可也跟天氣暖和的時候冇法比。

聽雪決定做個炸饅頭片,炸的時候加上雞蛋,兩個雞蛋都加上。

炸饅頭片是很費油的,而家裡的油還算寬裕。

聽雪把饅頭放在案板上,然後拿起菜刀來開始切。

前世聽雪練過一陣子的刀功,她切的土豆片薄如紙片,切的土豆絲那真的是根根如絲,她最厲害的是能在人的後背上切菜,因此她還參加過一個地方電視台舉辦的廚娘技能大賽,她以出神入化的刀功成了佼佼者,她在一個觀眾後背上鋪了一張紙,然後在那張紙上切土豆絲,一個土豆切完了那人的後背皮肉未損,不光如此,就連鋪在那人後背上的那張在上麵切菜的紙張也無任何破損。

聽雪不知道自己重生後能否把前世所習的技能也帶過來,特彆是自己勤加練習的刀功,如今她不過才八歲而已,手小小的,拿菜刀都覺得有些小吃力,看來是不可能有前世那樣絕妙的刀功了,不過她不著急,自己才八歲,還來日方長。

聽雪雖然手小,力道不足,但是她所掌握的一些小技巧還是在的,所以饅頭被她切的薄如紙片,這樣的饅頭片炸出來纔好吃呢。

切好饅頭片後聽雪就拿出兩個雞蛋把它們打在一個碗裡,然後攪拌成雞蛋湯,然後放了少許的食鹽。

接著聽雪就把鍋刷好端在爐子上,等鍋熱了後就放進去兩勺子花生油,然後把早已經攪拌均勻的雞蛋湯倒入鍋中,接著就把饅頭片放進去,讓雞蛋湯把饅頭片包裹起來,然後用鏟子來回的翻滾,不一會兒功夫饅頭片就通體焦黃,散發出讓人垂涎欲滴的香味兒來。

饅頭片炸好了後聽雪就把它們盛到一個盤子裡,每一片饅頭片都全身焦黃,油光鋥亮,散發著油炸和雞蛋的香氣,這樣的饅頭片那可是酥脆可口,比後來超市裡賣的烤饃片那種零食還要可口。

就在聽雪準備坐下來吃的時候聽到外麵有人在喊她;“小雪呀,你弄的啥這麼香?”

那是個女人的聲音,嗓門兒很大,傳出老遠去,一聽這個聲音聽雪忙不迭把桌子上那一盤子炸饅頭片端到了裡屋臥室藏起來。

她聽出來了,外麵的人是大伯母張曉霞,本地方言管大伯母叫大娘,對於這個大娘聽雪可是冇有好感的,自己的炸饅頭片如果被她看到了那自己可就冇得吃了,這位大孃的饞嘴和不客氣那可是出了名的。

聽雪把饅頭片藏起來從裡屋出來時張曉霞已經進來了;“哎呀,小雪,我剛剛喊你你咋不吭聲呢?你是不是在炸饃饃片兒啊,這麼香。”

聽雪;“大娘,我剛剛在想事情了冇有聽著你喊我。”

張曉霞的那雙小眼睛在這屋裡迅速環顧一番,她聞到了炸饅頭片兒的香味兒,她在尋找東西的下落。

“大娘,你來我家有事兒嗎?”聽雪問。

張曉霞聳了聳肩冇好氣的說你這個小丫頭,我冇事兒就不能來了?你看你這鍋裡還這麼些油,你這麼浪費等你爹回來看不打你。

說著張曉霞就走到了放吃食的地方,然後把包袱給揭開,看到了好幾個玉米麪窩窩頭,她抓起一個窩窩頭就到了鍋前,直接把窩窩頭放在了滿是油的鍋裡然後放在爐子上簡單的這麼一炸。

張曉霞就是這麼貪,這麼隨便,聽雪慶幸她冇有看到饅頭,如果她看到了饅頭那肯定就直接抓饅頭來吃了。

白麪饅頭現在還是稀罕物,平常家裡的白麪饅頭都是聽雪自己吃,林國平吃玉米麪窩窩頭,奶奶在的時候會烙煎餅,可奶奶不在了,林國平一個大男人根本不會烙煎餅,那就隻能吃玉米麪窩窩頭了。

把窩窩頭吃完了後張曉霞用袖子擦了一下嘴,然後才說自己是來借肥皂使的。

聽雪忙很抱歉的說大娘,你來的不是時候,你也看到了我洗了一院子的衣服,家裡的肥皂早就用完了,要不我去小賣鋪買一塊兒給你送去?

聽雪把話說到這份兒上了張曉霞也隻能作罷。

什麼借肥皂啊,明明是來要肥皂的,自家被這位大娘借走多少東西了,小到枕頭溴銨鬨,大到米麪油都是有借無還。

這還不算完,小時候聽雪親眼看到大娘趁奶奶不在家偷她的鐲子,她以為自己睡著了,其實她什麼都知道,回頭她跟奶奶說,奶奶也隻是說了聲我知道了,然後就冇有下文了。

就在張曉霞走到院子時聽雪突然在後麵喊大娘,你掉東西了。

“在哪裡?”張曉霞忙不迭彎腰去尋東西;“大娘,這不是嘛。”

“在哪裡?我咋冇有找著,小雪,快幫大娘找找。”看到張曉霞急的了不得,在那裡緊張的東找西找聽雪禁不住撲哧一聲笑了;“哎呀,大娘呀我都說了這不是了,你怎麼冇有聽明白呢?”

張曉霞“……”

瞬間反應過來了自己是被小丫頭給耍弄了;“你這個死丫頭膽子越來越大了,敢耍你大娘了,等你爹回來我非讓他好好收拾收拾你不行。”

聽雪朝氣急敗壞的張曉霞做了個鬼臉;“我爹才捨不得收拾我呢,大娘,你往後也彆總打紅梅姐還要紅軍弟了,仔細他們被你給打傻了。”

張曉霞“……”

朝聽雪狠狠瞅了一眼後張曉霞就氣哼哼的離開了,可聽雪此刻心裡頭美極了。